Le mariage
Mercredi 2 juin
- 15 h 30
Accueil
Terrasse du Beach Club - 16 h 00
Cérémonie
Terrasse face à la mer - 16 h 45
Cocktail
Terrasse supérieure - 18 h 00
Dîner
Niveau inférieur · grande table - 21 h 00
Soirée
Piste de danse en bord de mer - 00 h 00
On continue en ville
Couvre-feu au Beach Club · club en ville
Dîner en quatre services
Une première idée du menu, qui n'est pas encore définitif. Le menu sera le même pour tous ; signalez-nous vos allergies, intolérances ou préférences (végétarien, sans gluten) dans le RSVP.
- Tataki de thon, tartare d'avocat
- Carpaccio de bœuf, foie gras au torchon
- Burrata, pêche grillée, amandes de Hvar
- Risotto d'orzo au citron et vongole
- Makaruni maison, ragoût de bœuf braisé
- Velouté de champignons
- Filet de bar poêlé, épinards au beurre noisette
- Petit filet mignon, jus au vin Crljenak
- Pljukanci à la truffe d'Istrie
- Gâteau à la caroube de Hvar et orange sauvage
- Mini pavlova aux fruits rouges
Une première idée du menu, qui n'est pas encore définitif. Le menu sera le même pour tous ; signalez-nous vos allergies, intolérances ou préférences (végétarien, sans gluten) dans le RSVP.
Trois jours ensemble
Deux rendez-vous que nous avons imaginés pour profiter ensemble, en plus du mariage. Ils comportent chacun une participation financière à prévoir.
Cocktail de bienvenue
La veille du mariage, retrouvons-nous dans un bar de Hvar Town pour un verre ensemble. C'est l'occasion de se voir, de faire connaissance et de commencer le week-end dans une atmosphère décontractée.
Journée en bateau
Le lendemain du mariage, nous privatisons un bateau pour un après-midi autour des îles croates. Baignade, apéritif et coucher de soleil en mer. Une bonne façon de prolonger le week-end ensemble.
Les montants sont indicatifs et pourront être ajustés selon le nombre de participants.
Black Tie
Élégance intemporelle. Robes longues, smoking. Les températures de juin sont douces (24–28°C) mais les rues pavées de Hvar exigent des chaussures confortables. Nous vous invitons à choisir des couleurs qui rappellent la Méditerranée — champagne, jaune pastel, bleus poudrés, sauge, olive — sans obligation.